أم فواز
فـزّاعة
سلطة البين سبراوت beansprout
سلطة لذيذة جدا وجديدة تعلمتها من كتاب أسترالي
المقادير
فول نباتي beansprout
شدة كزبر
2 حبة مانجا مقطعة مكعبات
12 حبة من الكازو النئ غير المحمص
ملعقة متوسطة عسل
2 ملعقة صلصة صويا
1 ملعقة زيت السمسم
نص ليمونة
فلفل احمر صغير ( اختياري )
الطريقه :
يحمّر الكازو بقليل من الزيت و يخلط بملعقة العسل.
يخلط الفول النباتي اللي لونه ابيض ويشبه جذور (beansprout)
والكزبر الطازج و قطع المنجا الطازجة و الكازو المخلوط بالعسل
ونضعهم بصحن السلطة.
صلصة السلطة:
ملعقة متوسطة صويا صوص ، ملعقة متوسطة زيت سمسم، عصير نص ليمونة
توضع الصلصة على السلطة وتقلّب قليلا
وبالهنا والشفا :وردة:
وهذا شكل البين سبراوت ويوجد في مركز سلطان