سؤال وجواب قيمرعراقي..؟؟

[سنـين التّيــــهـ..]

موجود..؟؟
وين يبيعونه..؟؟
حلوطعمه.. ولا حيل دسم؟؟

 

[إنفصام]

نصيحة ترا بقر العراق ملوث بالإشعاع النووي

خلك علي بقر الكويت ومياة مجاري الصليبية

​

 

[مطر]

القيمر ينتج من حليب الجاموس .. و الجاموس يحتاج بيئه مكلفه نوعاً ما للأنتاج. و أعتقد ان الوضع في العراق حالياً لا يساعد علي انتاجه بكثره مثل السابق.

* حليب الجاموس يختلف عن البقر.

 

[سنـين التّيــــهـ..]

نصيحة ترا بقر العراق ملوث بالإشعاع النووي ​

خلك علي بقر الكويت ومياة مجاري الصليبية ​

كدينا خير​

 

[أبوقتيبة]

راحت أيام القيمر العراقي​

 

[سنـين التّيــــهـ..]

راحت أيام القيمر العراقي​

الظاهر كنت من محبينه​

 

[مطر]

ممكن اعطيك اسم محل بمصر يبيع "قشطه" او قيمر أنتاج اليوم من مزرعه تابعه للمحل .. "فرش" و طبيعيه مثل القيمر البصراوي.

اذا تبي اسم المحل أرسله لك رساله خاصه.

 

[سنـين التّيــــهـ..]

يعطيك العافيه.. اخوي مطر..بس انا ابي بالديره مو برا الديره..:وردة:​

 

[World on Wheelz]

روح لسوق المباركيه عند محلات الأيرانيين اللى يبيعون طرشي وزيتون وجبن راح تلقى عندهم قيمر أيرانى تم أنتاجه فى مصانع يعنى نظيف ومعقم ويعتبر القيمر الأيرانى شبيه جدا بطعم القيمر العراقي وأذا ما حصلت قيمر ايرانى هناك بديل آخر وهو القيمر المصري وهو كذلك ممتاز وطعمه لذيذ .

 

[سنـين التّيــــهـ..]

روح لسوق المباركيه عند محلات الأيرانيين اللى يبيعون طرشي وزيتون وجبن راح تلقى عندهم قيمر أيرانى تم أنتاجه فى مصانع يعنى نظيف ومعقم ويعتبر القيمر الأيرانى شبيه جدا بطعم القيمر العراقي وأذا ما حصلت قيمر ايرانى هناك بديل آخر وهو القيمر المصري وهو كذلك ممتاز وطعمه لذيذ .

شكرااا مع اني ما احب المنتجات الايرانيه..بس بغامر واجربه..
المعرف مومبين اني انثي​

 

[World on Wheelz]

شكرااا مع اني ما احب المنتجات الايرانيه..بس بغامر واجربه..​

المعرف مومبين اني انثي​

لا مو مبين وخصوصا أنج تسألين عن قيمر عراقى .

 

[اليامى]

ممكن اعطيك اسم محل بمصر يبيع "قشطه" او قيمر أنتاج اليوم من مزرعه تابعه للمحل .. "فرش" و طبيعيه مثل القيمر البصراوي.

اذا تبي اسم المحل أرسله لك رساله خاصه.

لو ترسلى على الخاص

اسم المحل والعنوان واكون شاكر لك

 

[سنـين التّيــــهـ..]

لا مو مبين وخصوصا أنج تسألين عن قيمر عراقى .

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟​

 

[مطر]

لو ترسلى على الخاص

اسم المحل والعنوان واكون شاكر لك

اليامى إختار عدم تلقي الرسائل الخاصة أو لا يسمح بتلقي الرسائل الخاصة.

...........

 

[إنفصام]

لا مو مبين وخصوصا أنج تسألين عن قيمر عراقى .

هههههههههههههههه​

أضحك الله سنك يارجل ​

 

[عامر بن صعصعة]

جرب القيمر التركي تقريبا نفس العراق هم في الشويخ تحصله

هم علشان لا تروح صوب الايراني

 

[ابن عثمان]

طريقة عمل الكيمر العراقي والمشهور عدنة باسم كيمر السدة




المقادير


1 لتر حليب ويكون دسم

نصف لتر كريما


نجمع المقادير سوية ونحطهم بقدر واسع حتى من يفور ميسقط على الطباخ على نار قوية الى ان يبدي الحليب يفور
ثم نبدي نحرك الحليب ومنتركه حتى ميصير بيه حرك واذا لا سامح الله احترق من الاسفل مباشرة بدلي القدر باخر نظيف


نستمر بالتحريك بواسطة مغرافة عميقة الي نستعملها لصب الشوربة التشريب بالعراقي نسميهة جمجة

هناك سر بطريقة التحريك هي التي تساعد على تكوين الطبقة السميكة للكيمر

وهي اثناء التحريك تاخذين قسم من الحليب بالمغرافة وترفعين يدك الى الاعلى ثم تسكبيه من جديد فوق الحليب وهكذا اكثر من مرة راح تشوفين شلون تتكون فقاعات فوق الحليب


ثم تتركيه لحظة وتعودين بنفس الطريقة تحركين الحليب وتغرفين منه تم تسكبيه فوق الحليب اكثر من مرة الى ان تشوفين الحليب بدا بالغليان وصار حار جدا بس انتبهي بدون مايحترق من الاسفل
بعد نصف ساعة على هذا الحال او اكثر تقللين النار الى درجة واطئة جدا وتتركين الحليب يهدا على النار وتتجمع الطبقة الدسمة فوق الحليب وتتركيه على النار الهادئة مدة ساعة تقريبا بدون غطاء
وبعد ذلك ترفعين الحليب بهدوة وتضعيه في مكان اخر وتغطيه بطانية او شرشف ثخين الى ان يبرد من كيفه لحد الليل

وقبل لاتروحين للنوم ترفعين القدر بهدوء وتضعينه في الثلاجة بدون غطاء للصبح
راح تشوفين الصبح شلون الطبقة مال الكيمر متجمعة وسميكة ترفعيها وتضعيها في صحن

الموضوع منقول
http://www.dl3irqi.com/vb/t2781.html

 

[سايروس]

استفسار لبلبي هو القيمر

 

[عامر بن صعصعة]

استفسار لبلبي هو القيمر

لا ياخوي لبلبي مو قيمر

البلبي هو حامض حلو ه

وحامض حلوه هو النخي

عرفت الحين يعني لبلبي هو نخي ولد عم الباجله وونسيبهم الاش

 

[سنـين التّيــــهـ..]

اخوي ابن عثمان مشكور عالشرح الدقيق ماقصرت:وردة: